Die Forschenden der Forschungsgruppe Ökobilanzierung ZHAW haben im Rahmen des Projektes ESSENZ einen Menü-Nachhaltigkeits-Index (MNI) entwickelt. Mit dem MNI kann ein Tellergericht in den Dimensionen Umweltfreundlichkeit und Ausgewogenheit bewertet werden. Diese Bewertung wird in ein Punktsystem übersetzt. So ist es möglich den MNI auf verschiedenste Art und Weise zu kommunizieren.
Die Ergebnisse aus dem Projekt wurden von uns in enger Zusammenarbeit dem Projektteam der ZHAW in einer Infografik aufbereitet und niederschwellig zugänglich gemacht.
Knackpunkt dieses Projekts war der strukturelle Aufbau des Posters. Dieser wurde in mehreren Iterationen entwickelt und vom groben Entwurf schrittweise zu einer ausgefeilten Informationsarchitektur verfeinert. Das Ergebnis: Alle wichtigen Informationen sind in den Headlines abgehandelt und in vier einfachen Schritten werden verständliche, motivierende Handlungsanweisungen vermittelt. Die Handlungsanweisungen wiederum werden mit Auszügen aus den Studienergebnissen untermauert und regen mit den liebevoll umgesetzten Illustrationen zum Handeln an.
Damit das Poster sowohl als gedrucktes Plakat funktioniert, aber auch als PDF heruntergeladen und ausgedruckt werden kann, haben wir das Layout des Poster in 4 Einzelteile unterteilt. Die Einzelteile sind als 4A quer Format konzipiert und können auf jedem Drucker normal ausgedruckt werden. Vertikal zusammengefügt bilden sie aber ein ganzes Plakat.
Im Rahmen dieses Projekts entwickelten wir ebenfalls das zentrale CI/CD-Element des Menü-Nachhaltigkeits-Index MNI, das Logo. Das Logo nimmt die Thematik der nachhaltigen Menügestaltung auf und lehnt sich optisch an das CI/CD der ZHAW an.
Konzept, Informationsarchitektur, Grafikdesign, Illustration, Logo-Design
